Toto víno pochází z vinice, která se táhne kolem vesnice Chusclan v jihovýchodní Francii na pravém břehu řeky Rhôny. Nachází se na pozemcích Gicon kopce pod citadelou, vinice jsou zvláště chráněné před větrem a mají hodně slunce.
Výběr je prováděn na vinné révě pěstované na zemi válcových oblázků . Půdy jsou chudé a více či méně jílovité, vápenec, štěrk.
Toto víno z polí kde se nachází na úpatí středověký hrad Gicon Chusclan. Cuvée "hrad Gicon" má barvu atraktivní červené třešně. Ve vůni se toto víno vyznačuje vůní čerstvých malin a zralé jahody. Na patře je měkké a masité struktura podporuje chuť sladkého koření.
Degustace:
barva tmavé třešně, světlé a atraktivní. Vůně tohoto vína je sladká anýzová svěžest a čistota ovoce, s tóny malin a velmi zralé jahody. Třísloviny jsou měkké a silné v ústech kde se rozprostírá na sladké koření a pepř. Je sublimovat své sýry a omáčky.
Jídlo a víno:
sýry a omáčky.
70% černý Grenache 30% Syrah
Vepřové maso
5let archivace
